摘要: 通过调研,探讨了复烤业从19世纪前期烤烟及烤烟技术的出现,到19世纪末期挂杆复烤设备和技术的发明至20世纪中叶形成打叶复烤生产线及工艺技术的产生条件和发展过程。概述了打叶复烤技术的发展状况、优点和意义,说明打叶复烤是我国复烤技术发展的方向。简要介绍了打叶复烤新工艺、新技术及近期的发展趋势。