摘要: 通过正交设计,采用"酸前法"制备出高稳定性、高粘度、较高取代度的CMS作为烟草薄片粘合剂以代替CMC,讨论了制备CMS的最佳工艺条件。实验表明,甲壳素用量在1.5%、CMS用量为5%时,所制薄片的耐水性大于7min;为保证烟草薄片的耐水性、色泽、柔韧性和吸味等技术指标,制片时各添加剂的建议用量为CMS 5%,梗末:叶末为6:4,甘油2%,磷酸1%~2%。