摘要: 系统分析了烟草中各类化学成分对卷烟色、香、味品质的影响及其有关研究进展,介绍了较少受人注意的细胞壁物质(木质纤维素类)对卷烟品质的影响,简述了正在进行的生物技术处理方法。