摘要: 充分利用当地烟叶资源进行新产品开发,是我省卷烟企业配方改革、提高经济效益的重要内容。几年来,我们通过积极探索、努力实践,取得了一定经验。通过对省内部分地区的烟叶样品进行评吸和理化数据分析,拟定出基本烟叶配方比例,并在加香加料方面加强其针对性。在加料上,选用能控制酸碱平衡、改善吸味的糖类、有机酸和一些多元酸类;在加香方面,有针对性地使用单体香料,效果更明显。