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烤烟香气物质成分与成熟度的关系
王瑞新
,
马常力
,
韩锦峰
,
洪涛
,
马聪
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本文介绍了应用气相-质谱仪对烤烟NC89品种香气物质及其主要成分进行分离的方法和定性鉴定的结果,以及不同成熟度下烤后香气物质主要成分的气相色谱定量测定结果,研究了烤烟香气物质与成熟度之间的变化关系。
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