摘要: 本文介绍用气相色谱法分别对十一种国产烤烟、香料烟和白肋烟烟样中的甲酸等十二种低级脂肪酸进行定性定量分析的方法与结果。实验发现:各种烟草的低级脂肪酸组成在定性上相似,定量上有差别;烤烟中甲酸和乙酸的含量比香料烟和白肋烟高;香料烟的异丁酸、异戊酸和β-甲基戊酸比烤烟和白肋烟多许多;质量好的烤烟和香料烟中总挥发酸量此质量差的烟叶高,尤其是它们的异/正酸比例比质量差的烟叶大,不同地区的烟叶各种挥发酸也有一定的差别。