摘要: 烟草化学是烟草科学的重要领域,它随着烟草业的发展而逐渐发展起来。在烟草业发达的一些欧美国家,早在二、三十年代,已在烟草化学方面做了不少工作,进入五、六十年代以后,由于有机化学等学科和现代分析技术的迅速发展,烟草化学的研究工作,尤其在烟草香味物质研究和减少烟草有害物质的技术措施研究等方面,取得了突出的成绩,对烟草成分的分析检测、提高烟叶与卷烟质量、发展低焦油卷烟生产起着越来越重要的作用。