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烟叶生长发育过程中主要化学成分含量与成熟度关系的研究
贾琪光
,
宫长荣
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研究结果表明:时期Ⅳ采收的烟叶最易烘烤,烤后外观特征优良,叶色较深,呈桔黄色,叶组织稍疏松,细胞排列较松散,气孔较大,香气质好香气量多;烟叶内化学成分舍量适中且协调;烟叶产量适中,均价高。比时期Ⅳ提前或延后采收的烟叶烤后品质均不理想。鲜烟叶淀粉和α-氨基酸含量可作为烟叶最佳成熟的生理指标,这可通过烟叶的外观特征来掌握.
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