摘要: 为了解国外某些卷烟的香味成份和加香物质,对香气类似而焦油量不同的两种外国卷烟A (代号)和B (代号)的焦油香味物质做了对比分析研究,以溶剂萃取,柱层析、薄层层析,气相色谱,液相色谱和减压蒸馏等多种方法进行分离分析,对两种烟样焦油中性物柱层析集分进行了评吸和气相色谱分析比较,发现其相应集份的香气特征与GC色谱图相似,表明他们的香味物质组成基本相同。当两种烟样以等焦油量比较时,焦油含量较低的卷烟B的GC色谱图有部分色谱峰显著高于卷烟A。推测这些峰成分为卷烟B通过加香和调整烟叶配方而增加的香味物质,称这些成分峰为"特征峰"。
对两种烟样焦油中性物柱层析某些有较好香味的重点集份做了GC/MS试验,共鉴定出115种物质成分,其中包括10种"特征峰"成分。所鉴定的物质中,许多为前人已确定的烟草香味物质,部分是前人未鉴定或发表过的。