摘要: 我国烟草工业对烤烟的发酵已有30多年的历史经验,对提高卷烟质量起了很大作用。以往烤烟发酵首先以重视色泽为主,其次才是内在质最的改进。低档烤烟允许有少量杂气存在。因此,低次烤烟的品质低劣,其杂、苦、辣、涩味很难消除,这是常规发酵法难以克服的弱点。晾晒烟还尚未有一套完整的发酵方法。