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叶中蜡质和类脂物对烟气品质和香气的关系
吴国英
,
孙瑞申
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在烟草(Nicotiana tabacum L.)的叶片和香气中,被鉴定出来的很多组分可以归属于范围较宽的类脂和蜡质中.这些重要的植物组分可根据其化学结构,溶解度和在生物学系统中的机能而分类.
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