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利用微生物处理烟叶减少烟碱含量
俞恬静
,
陈宪祥
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本法是一种利用微生物处理来减少烟中烟碱含量的工艺.先将烟草在蒸气中蒸足时间使其水分至少达到15%;然后给每克重干烟草至少接种1×10
7
个微生物细胞,通过一个生成3-丁二酸吡啶的生化机理作用有效地减少烟碱,控制接种后的烟草使保持(a)烟叶湿度至少是烟叶和水总重量的50%,(b)20℃一45℃温度,(c) PH初值5一8,使微生物与烟草保持足够接触时间,让微生物与烟草中烟碱发生作用,最后烘干烟草以减少烟草水分及停止微生物对相草的作用。
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